不知道茶友們平時(shí)在一起喝茶時(shí),有沒有經(jīng)歷過類似這樣的場(chǎng)景:用兩款茶對(duì)沖,一定要讓你分個(gè)高低,聽了你的答案又不滿意,眼神里都是“你啊,不懂茶”的憐憫。
一直以修身養(yǎng)性著稱的茶圈,居然也有鄙視鏈。處于底端的,一般是喝奶茶、調(diào)飲茶、花草茶這類。再往上數(shù),那可是一片腥風(fēng)血雨。只喝單株古樹純料的,鄙視喝小產(chǎn)區(qū)的;喝小產(chǎn)區(qū)的,又鄙視那些喝拼配茶的。甚至是在泡茶用具上,用紫砂壺泡茶的,嫌棄銀壺的俗氣;用銀壺泡茶的,嫌棄蓋碗“檔次不夠”;用蓋碗泡茶的,嫌棄玻璃壺“低檔”;用玻璃壺泡茶的,嫌棄飄逸杯(隨手泡)是外行。
茶界“鄙視鏈”可以找出無數(shù)條。這種非良性心態(tài)的存在,讓一杯茶湯變了味。喝茶帶著優(yōu)越感,實(shí)在是不可取的。
其實(shí)對(duì)于一些剛?cè)腴T的茶友來說,哪怕只是“好喝”、“甜甜的”這樣簡(jiǎn)單直觀的感受也完全沒問題。畢竟,無論是“好茶”,還是“好喝”,只要不是加工工藝上的問題,這個(gè)“好”字是很難明確被定義的。每個(gè)人舌頭上味蕾的敏感程度都不一樣,對(duì)口感的要求也不一樣。同一款好茶,有的茶友喜歡,有的茶友卻不喜歡。因此每一杯茶都會(huì)擁有不同的茶友群。你否定,他肯定。他否定的,或許是你的心頭好。
茶歸根結(jié)底是飲品。內(nèi)心煩躁者或情緒不高者喝茶,喝的只是嘉木中苦澀之味。心情愉悅者品茶,細(xì)聞如山嵐霧氣的清芬。靜心看著杯中茶葉舒展沉浮,喝到的是一種感受,感受著茶水從唇齒淡淡的甜味流入心坎的幸福。
在這個(gè)紛繁的世界上,茶是最實(shí)實(shí)在在的顏色和氣味,最濃淡相宜的平常心情。喝的茶多了,你就會(huì)明白什么樣的氣息你最迷戀,什么樣的味道最適合你。
愛茶的你心態(tài)應(yīng)該是平和的。
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